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 El cocinero tenaz - Jordi Cruz

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MensajeTema: El cocinero tenaz - Jordi Cruz   Sáb Sep 10, 2016 10:02 am



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Sinopsis:
Subtitulado: Si te lo propones, lo consigues
En un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que en pocos años ha conseguido varias estrellas Michelin, creando un estilo único como cocinero y comunicador. ¿Qué se esconde detrás de este éxito?
Jordi Cruz nos explica en El cocinero tenaz cómo descubrió su vocación por el oficio de cocinero cuando apenas tenía 7 años, cómo enfocó su formación, en la que destaca el aprender haciendo, y la estrategia que le ha llevado a convertirse en uno de los cocineros más admirados en España. Jordi también nos introduce en su filosofía para encarar la innovación y la creatividad y los secretos para mantener un equipo motivado y fiel.
Este libro desvelará que detrás del éxito de Jordi Cruz se encuentra una tenacidad incansable y un compromiso con su oficio, unidos a una ambición por hacer siempre algo nuevo, a partir de la tradición.


Ficha Técnica
Publicación: 2015
Genero: Biografías y Memorias
Tamaño: 1.2 MB
Archivos: 8
Fuente: Internet



"Un libro cerrado es un amigo que espera"


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